"Symposio" Terre Siciliane Rosso IGT 2016 - Principi di Butera

Colore rosso rubino impenetrabile. Al naso si apre con un intenso ed elegantissimo aroma di confettura di ciliegie, a cui si accompagnano piacevoli note vegetali e di cioccolato. In bocca dimostra una prorompente struttura, seguita da una buona acidità e tannini levigati.

È un vino di classe, capace di accompagnare la cucina raffinata di carne e piatti di assoluta sicilianità, come una pasta alla Norma o un Farsumagru.

Un bordolese in stile siciliano, autentica espressione del terroir del Feudo. Come il suo nome di origini greche suggerisce, è il vino della «convivialità» e delle emozioni condivise. È un rosso in grado di unire la freschezza del Cabernet Sauvignon, il frutto del Merlot e la sapidità del Petit Verdot in un'autentica sinfonia dal sapore mediterraneo. Il vino matura per 18 mesi in legno piccolo per un 30% e in botte grande per un 70%, ed affina in bottiglia per circa un anno.