"Identità" 2018 - Bianco Toscana IGT - Podere San Cristoforo

Un classico vino naturale, dal colore dorato intenso, ricco e denso al palato, con sfumature di mela, pera, crema pasticciera ed un finale di erbe aromatiche e spezie.

Per il suo ricco sapore e la presenza di tannini, questo vino "orange" si abbina bene a primi piatti saporiti, a carni bianche ed altri cibi ricchi e speziati. Trova pertanto successo con le cucine etniche come quella marocchina, etiope, coreana e giapponese.

Identità è il nostro vino naturale "orange" proveniente da "Campo Vecchio", il nostro vigneto più antico dove si alternano viti di Trebbiano, Vermentino e Malvasia. Ne sono state prodotte solo 1.960 bottiglie. Non è stato aggiunto nulla al vino ed è per questo definito "vino senza solfiti" poiché il contenuto di SO2 naturale è inferiore a 10 mg/L.