"Petravia" Puglia Aglianico IGT 2020 - Masseria Altemura

Rosso rubino carico, aromi di ciliegia, mora. Note di spezie come pepe nero, bacca di ginepro. Struttura importante, finale lungo e persistente.

Per la sua complessità e consistenza è ideale con selvaggina sia da piuma che da pelo, piatti a base d'anatra o fagiano, capriolo o cinghiale e formaggi stagionati.

L'Aglianico, uno dei vitigni più nobili del Sud, trova nei terreni di Masseria Altemura quella «pietra viva», di cui ha bisogno per esprimersi in tutta la sua straordinaria potenza e complessità aromatica. Petravia è un rosso di grande concentrazione dai tannini ben evidenti, in grado di evolvere dai volumi più rotondi e dalle esuberanza della sua giovinezza, in cui il frutto emerge con vigore, all'eleganza e all'austerità, tratti distintivi della maturità dei grandi vini Aglianico. L'affinamento avviene in tonneaux da 350 e 400 litri per 15 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi, con un ottimo potenziale di invecchiamento.