"Petravia" Puglia Aglianico IGT 2018 - Masseria Altemura
Annata
2018
Denominazione
Puglia IGT
Vitigni
aglianico 100%
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
18/20 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Rosso rubino carico, aromi di ciliegia, mora. Note di spezie come pepe nero, bacca di ginepro. Struttura importante, finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Per la sua complessità e consistenza è ideale con selvaggina sia da piuma che da pelo, piatti a base d'anatra o fagiano, capriolo o cinghiale e formaggi stagionati.
Perché ci piace
L'Aglianico, uno dei vitigni più nobili del Sud, trova nei terreni di Masseria Altemura quella «pietra viva», di cui ha bisogno per esprimersi in tutta la sua straordinaria potenza e complessità aromatica. Petravia è un rosso di grande concentrazione dai tannini ben evidenti, in grado di evolvere dai volumi più rotondi e dalle esuberanza della sua giovinezza, in cui il frutto emerge con vigore, all'eleganza e all'austerità, tratti distintivi della maturità dei grandi vini Aglianico. L'affinamento avviene in tonneaux da 350 e 400 litri per 15 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi, con un ottimo potenziale di invecchiamento.